A Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio do Departamento de Alimentação Escolar, setor vinculado à Secretaria Municipal de Educação (SEMED), realiza diversas ações voltadas para a promoção da alimentação saudável e da educação nutricional em toda a Rede Pública Municipal de Ensino. O trabalho vai muito além do fornecimento da merenda escolar, tem a proposta de ensinar, sensibilizar e despertar hábitos alimentares equilibrados entre os estudantes.
Entre as atividades já desenvolvidas, destacam-se palestras sobre a pirâmide alimentar e oficinas práticas de preparo de saladas de frutas, que proporcionam às crianças contato direto com ali-mentos in natura. Essas experiências permitem que os alunos descubram novos sabores, compre-endam a importância da diversidade alimentar e adotem práticas mais saudáveis no dia a dia.
De acordo com a coordenadora Namile Costa, todo cardápio escolar é elaborado em conformi-dade com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), garantindo re-feições seguras, nutritivas e balanceadas. “Como nutricionista, acredito que alimentar vai além de nutrir o corpo, é também gerar afeto, acolhimento e cuidado”, explicou.
Segundo a Resolução do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) nº 3/2025, o programa permite, em caráter eventual, a inclusão de até 15% de alimentos industria-lizados ou de consumo restrito no planejamento alimentar, assegurando o equilíbrio nutricional e a prioridade para alimentos frescos e saudáveis.
Com essas ações, a Prefeitura de Lauro de Freitas reafirma seu compromisso com a qualidade da alimentação escolar e com a formação de cidadãos mais conscientes sobre a importância de uma nutrição equilibrada para a saúde e o aprendizado.
